I nitton minusgrader levererade jag mat till ett fruset filmteam utanför Linköping i början av januari 2017. Det var vildsvinskorv och vit l...

En av våra bloggmedlemmar finns inte mer bland oss. Åsa. Du var älskad och du är saknad! Vila i frid! /Boel Vår vän Åsa gick bort...

En skänk från ovan. Denna rätt är helt och hållet min egen uppfinning. Jag kan inte tro jag lagat det här. För första gången på län...

2 vildsvinskorvar Krossad tomat Habanero Ingefära Vitlök krossad Paprika Pulver Svartpeppar Lite spiskummin Flingsalt efter smak ...

Ett bröd med levainkaraktär.  25 gram jäst 1 tsk salt 1 tsk socker 4 dl vatten Siktat dinkelmjöl Ett kalljäst bröd som mår bra a...

Allt ska ner i en liten burk... Krossa torkad piri piri i en mortel. Pressa en vitlöksklyfta, dutta i en tsk kinesisk soya, en klick tomat...

Alla som ätit soppan blir som tokiga och måste laga den. Nu har även jag lagat den till lunch.  Hade visserligen inga tillbehör men den b...

Foto: Marie Andersson Godaste thaimaten i en hektisk vardag: "Bryner hackad vitlök tillsammans i rapsolja och lite smör med stark ...

Snabblagat, enkelt och supergott. Här med en basilikakvist on the top. Fräs purjolöken på svag värme till den är mjuk och genomskinli...

Denna goda och NYTTIGA Västerbottenpaj förtärdes av ett antal gourmeter och gourmander under en synnerligen trevlig lördagsafton i Falerum...

Mumsig söndagsmat. Det här är en variant på Cottage Pie. Egentligen rejäl höstmat. Men eftersom jag nyss flyttat till Syltvik och rör ...

När jag var ung lärde jag mig att göra pommes frites av Joes mamma i Wandsworth i södra London. Där använde man, åtminstone då, på sent sju...

Chokladvarianten med glasyr. Endast fantasin begränsar variationerna. Jag och Katarina delade lägenhet i ett halvår och jag gick ...

Mortlade 5-6 små torkade piripirifrukter inklusive fröna. Krossade tre färska vitlöksklyftor, en rejäl nypa smulad flingsalt, pressade i e...

Grundrecept sås cirka 0,5 kg kycklingfilé 2,5 dl vispgrädde 1 burk hela tomater 1 stor riven morot 1 stor hackad gul lök olivolja och...

Pasta till 2 personer 1 ägg Ca 100 gram dinkelmjöl Lite mannagryn (polenta i originalreceptet) 1 brödkavel eller tom vinpava (jag gjor...

När jag vid lunchtid idag började tillaga den surkålsgryta jag planerat för i dagar, började jag skaka av längtan när jag fått i alla ingred...

Min mammas text: "6 äpplen 2 tsk kanel 1 tsk socker 1 krm flingsalt 1/2 tsk kardemummapulver smör till formen ...

Nu luktar det gott i hela huset av en curry som puttrat med ingefära, kardemumma och andra väldoftande kryddor. En chutney likaså.  Tre...

Det här är mat, som vi människor lagat så länge det funnits kött, rödvin, mjölk, grädde och smör - och eld.  Det flesta ingredienser i köttg...

Det här receptet har jag fått av Marianne Svensson som fått det på en hälsomässa i Linköping. Hon låter hälsa att hon för egen del använder ...

Gjorde snittarna med  DET HÄR  brödet men lite mer jox i än det helt förenklade; pumpakärnor, en näve hackade mandlar, några finhackade tork...

Stekt salt sill. Sjömansmat även för landkrabbor. Åh vilken märklig rätt egentligen. Med den jättesalta sillen, stekt lök, lingonsylt ...

Rivna morötter, rivna kokta rödbeter, grillade cocktailtomater, hackad lök som fått ligga i balsamvinäger, lite hackad habanero, citrons...

Antagligen finns receptet redan någonstans här på bloggen. Men här kommer det en gång till. Rosta paprikor i ugnen tills skalet svart...