fredag 13 juli 2007

Champinjoner i vitlökssmör

(Mat m mikrovågsugn)

Förrätt, 4 p

400 g färska små champinjoner

2 pressade vitlöksklyftor

1 msk pressad citron

75-100 g smör i små bitar

1 msk vispgrädde

Salt, sv.peppar

2 msk hackad persilja



Lägg champ, vitlök och citronsaft i en stor skål. Täck över och tillaga 6 min på full effekt. Häll av vätskan som bildats. Blanda i resten. Sätt in skålen i ugnen 2,5 min utan att täcka, full effekt. Rör om ett par ggr under tiden.

Servera m vitt bröd.

Går naturligtvis lika bra att tillaga i kastrull.

Recept från Anana.
Jag har gjort den här flera gånger, men hade glömt bort det. Nu har jag champinjoner i kylen dock. Ska grilla fläskkottletter och servera sallad till. Och färskt bröd. /Boel

Inga kommentarer: