Stekt kycklingfilé med spenat, kapris och svamptagliatelle.
4 Portioner
4 kycklingfiléer
400 g fryst spenat
100 g kapris
2 klyftor vitløk (jag använde MYCKET mer)
salt och peppar
olja till stekning
Svamptagliatelle
400 tagliatelle
4 charlottlök
200 svamp, hackad
2 msk olivolja
1 msk citronsaft (igen - jag hade mer..)
25 g riven parmesan (ny parantes, ni vet vad som menas..)
salt och peppar.
Gör så här:
Stek kycklingen. Ta ur stekpannan, och fräs spenat, kapris och vitlök i några minuter, smaka av med salt och peppar.
Koka pastan osm vanligt. Häll pastan i ett durkslag. Sätt kastrullen tillbaka på plattan, fräs lök och svamp i några minuter. Häll tillbaka pastan, tillsätt citron och parmesan. Smaka av med salt och peppar.
NAM NAM../Linnea
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar