lördag 16 augusti 2008

Lyxig frukostwrap

Till 2 pers:
2 tunnbröd
1 avocado
4 cocktailtomater
valfri mjuk ost
(jag tog chèvre)
Lite smör
Svartpeppar
Några basilikablad.


Smöra brödet, lägg på osten, fördela avocadon i bitar, halvera cocktailtomaterna, peppra, lägg på några basilikablad, rulla ihop och ät. Löskokt ägg och blåbärsté hade vi till. Gott.

Mackan var inspirerad av en jättegod smörgås jag köpte häromdagen med avocado och färskost. Man skulle förstås kunna stoppa allt möjligt annat i tunnbrödet och få en helt annan slags wrap./Boel

Ps. Tomaterna och basilikan var från våra egna odlingar.

1 kommentar:

dewdropia sa...

åh, vilken underbar wrap! Precis i min stil :)