1 kg skinstek - jag hade bogstek
2 gula lökar i klyftor
2 dl rött vin
Gnid in köttet med salt och peppar,
lägg ner i en genomfuktig lergryta
Lägg i lökklyftorna, häll vinet över, in i en kall ugn.
Sätt temperaturen på 250 grader.
Steken är klar efter 1 timme och 45 minuter.
Jag hade kokt potatis, kokta morötter, hemmagjord gräddsås med 3 msk lingonsylt i.
Jättegott!
Minna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar