En delikat förrätt!
Värm ugnen till 220 grader C.
Skölj och rengör 4 endiver. Dela dem i halvor och ta bort bladen i mitten.
Koka upp rikligt med vatten och saften av 1 pressad citron. Låt endiverna koka i 3 minuter. Ta upp och torka av dem.
Smält 2 msk smör/margarin i en stekpanna och stek endiverna 1 minut. Tillsätt 1 tsk timjan och stek ytterligare 2 minuter.
Smöra en ugnsfast form och lägg i endiverna med den öppna sidan upp. Smula 150 g fetaost (eller mozzarella/getost) över halvorna och ringla 2 msk flytande honung över. Strö på grovmalen svartpeppar.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Anana
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar