2 ägg
0,5 dl mjöl
1dl mjölk
Färskt stekfläsk
Lingonsylt
Smör att steka i
Vispgrädde
Salt och peppar
Blanda mjölk, mjöl och ägg. Låt stå en stund.
Riv under tiden potatisen, pressa ut överflödig vätska.
Blanda i potatisen i smeten. Salta försiktigt.
Stek fläsket krydda med salt och peppar
Stek sedan raggmunkarna (måste vara äkta smör)
Lägg upp på tallrik
Toppa med lingonsylt och vispgrädde.
Lite halvjobbigt att steka raggisarna, det blir ganska varmt och flottigt, men belöningen gör mödan värd!/Boel
