Pepparrotskött med torkade aprikoser och potatismos

Lät grytbitar av fläsk som jag först fräst, puttra med lök & riven pepparrot. I åkte även några torkade aprikoser och cocktailtomater. Massor av timjan och vitlök. Det blev jättegott trots den lite lustiga smakkombinationen.

Potatismosen innehöll förstås äkta smör och mjölk, salt och vitpeppar. Vintermat./Boel

Riktigt värmande mat och jag var också sjuk och kände att min kropp krävde nyttigheter.